近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院李全宏博士主持人的南瓜深加工产业化关键技术涉及成果经专家检验后取得通过。专家们完全一致指出，南瓜深加工产业化关键技术涉及的三项成果超过国内领先水平，其中的南瓜多糖萃取产… 近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院李全宏博士主持人的南瓜深加工产业化关键技术涉及成果经专家检验后取得通过。专家们完全一致指出，南瓜深加工产业化关键技术涉及的三项成果超过国内领先水平，其中的南瓜多糖萃取产业化关键技术超过国际先进设备水平。南瓜深加工产业化关键技术系列成果还包括速溶南瓜粉产业化技术研究、南瓜多糖萃取产业化关键技术、南瓜种子油与南瓜子蛋白产业化开发技术三部分内容。
据测算，该项技术可使每吨鲜南瓜减少效益2700元。
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